土豆丸子好吃吗?

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小时候最期待的是过年,因为一年中只有那时候才能吃一顿饺子(平时不让吃) 还有炸丸子,我的天啊,那香喷喷的炸丸子,配着蒜吃着,真的美味啊…… 现在也有吃饺子,不过不是过年时候吃了,家里来客人了,或者自己想吃的时候就会炸丸子。 其实做法也简单,把土豆碾碎,加入鸡蛋、面粉,调拌均匀,然后捏成球状,下油锅炸至金黄即可。

虽然做法很简单,但是炸好的丸子上浆很好吃。 金黄色的丸子,外面脆脆的,里面软软的,咬一口,酥脆的外皮与软糯的面团融合在一起,还有淡淡的淀粉香味儿~ 除了直接油炸,还可以蒸熟了之后再油炸,这样会更蓬松~ 你可能还会喜欢这些

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